Accesorio Alfa BBQ 500 30cm
BBQ 500 convierte el Horno Alfa en una BBQ equipada con suficiente potencia y control para cocinar sobre las brasas hasta una temperatura de 500°C. Triple cocción: Radiación, convección, conducción para elegir la cocción que desees, crujiente o suave.
Rápido: temperaturas más altas (hasta 500 °C, 930 F) para cocinar en menos tiempo.
El interior más cálido, el exterior más seguro: las temperaturas más altas para cocinar. El exterior del horno permanece fresco y es fácil trabajar con él.
Sin humo: Tu casa y tu ropa no olerán a humo
Limpiar: limpie cada parte del horno encendiéndolo
Parrilla giratoria de acero: permite controlar cómo se está cocinando moviendo los platos con un simple gesto.
Bandeja de horno de acero: está diseñada para escurrir la grasa durante la cocción y para contener las brasas.
Productor de brasas de acero inoxidable: contiene la leña para avivar el fuego y rellenar la parrilla con nuevas brasas.
Pinzas de acero inoxidable: están diseñadas para girar la parrilla y los recipientes para hornear en el horno.
Base multifuncional ALFA, ancho 160 cm
La mesa de pizza multifuncional forma parte de los accesorios básico para acondicionar una pizzería en casa. Se puede utilizar como superficie de apoyo para hornos de leña o gas de libre instalación. El espacio bajo la mesa permite apilar la leña o colocar la bombona de gas con la posibilidad de instalar una puerta para ocultarlas de la vista.Garantiza una gran flexibilidad para instalar una estación de cocina donde más te plazca.
Está equipada de 4 ruedas giratorias con freno.
Está hecha de acero inoxidable de alta resistencia sin bordes afilados.
Cuenta con un compartimento para organizar la leña y colocar la bombona de gas para que el combustible esté siempre a mano.
Incluye muchos accesorios útiles como un portapala, un asa para el transporte, un abrebotellas y tres ganchos para colgar cosas como paños de cocina o manoplas.
Big Green Egg Conveggtor Minimax
El Big Green Egg ConvEGGtor Minimax es un accesorio versátil que te permite ampliar las posibilidades de tu parrilla MiniMax.
Aquí hay algunos consejos adicionales para usar el ConvEGGtor Minimax:
Precalienta tu MiniMax a la temperatura deseada antes de agregar el ConvEGGtor.
Coloca el ConvEGGtor en la parrilla y luego coloca la comida encima.
Cierra la tapa de tu MiniMax y cocina según las instrucciones de la receta.
Usa un termómetro de carne para asegurarte de que los alimentos estén cocidos a la temperatura interna correcta.
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El Big Green Egg Conveggtor Minimax es un accesorio de cerámica diseñado para cocinar de manera indirecta en un Big Green Egg MiniMax. Funciona como un deflector de calor, protegiendo los alimentos del contacto directo con la llama y el calor intenso, lo que lo convierte en la herramienta ideal para hornear, asar a fuego lento y ahumar.
Características:
Construcción duradera: Fabricado con cerámica de grado NASA, el Conveggtor Minimax es resistente y duradero, y puede soportar altas temperaturas sin agrietarse o romperse.
Cocción indirecta: El Conveggtor Minimax crea un ambiente de cocción por convección dentro del MiniMax, lo que permite que el calor circule uniformemente alrededor de los alimentos, lo que resulta en una cocción más uniforme y sabrosa.
Versatilidad: El Conveggtor Minimax se puede usar para una variedad de técnicas de cocción, incluyendo:
Hornear: Pizzas, panes, pasteles y otros productos horneados.
Asar a fuego lento: Carnes, aves y pescados a bajas temperaturas para obtener resultados jugosos y tiernos.
Ahumar: Costillas, brisket, pollo y otros alimentos para obtener un sabor ahumado intenso.
Fácil de usar: El Conveggtor Minimax es fácil de instalar y usar. Simplemente colócalo en el Fire Ring del MiniMax antes de encender el fuego.
Beneficios:
Cocción más uniforme: La cocción indirecta con el Conveggtor Minimax ayuda a prevenir que los alimentos se quemen o se cocinen demasiado por un lado.
Sabores más intensos: La cocción indirecta también ayuda a concentrar los sabores de los alimentos, lo que resulta en platos más sabrosos.
Mayor versatilidad: El Conveggtor Minimax amplía las posibilidades de cocción de tu MiniMax, permitiéndote preparar una variedad más amplia de platos.
Accesorios adicionales:
Pizza Stone: Una piedra para pizza hecha de cerámica de alta calidad que se puede usar con el Conveggtor Minimax para hornear pizzas perfectas.
Drip Pan: Una bandeja de goteo que se coloca debajo del Conveggtor Minimax para recoger los jugos y las grasas que caen de los alimentos durante la cocción.
Big Green Egg Conveggtor Tall M
El Big Green Egg Conveggtor Tall M es una placa de cerámica que transforma tu Big Green Egg en un horno de convección para exterior. Para ello, crea una zona de cocción indirecta que evita que el calor directo llegue a los alimentos, lo que garantiza una cocción uniforme y evita las llamaradas. Esto lo hace perfecto para asar, hornear y ahumar.
El Conveggtor Tall M está fabricado con cerámica de alta calidad que es duradera y resistente al calor. También es fácil de limpiar y apto para lavavajillas.
Estos son algunos de los beneficios de utilizar un Big Green Egg Conveggtor Tall M:
Cocción uniforme: la zona de cocción indirecta creada por el Conveggtor Tall M garantiza que sus alimentos se cocinen de manera uniforme, sin puntos calientes ni llamaradas.
Comida jugosa y sabrosa: El Conveggtor Tall M ayuda a atrapar la humedad en la comida, lo que da como resultado resultados jugosos y sabrosos.
Cocción versátil: el Conveggtor Tall M se puede utilizar para una variedad de métodos de cocción, incluidos asar, hornear y ahumar.
Fácil de usar: El Conveggtor Tall M es fácil de configurar y usar.
Fácil de limpiar: el Conveggtor Tall M es apto para lavavajillas.
Si buscas un accesorio versátil y fácil de usar que te ayude a llevar tu cocina Big Green Egg al siguiente nivel, entonces el Conveggtor Tall M es una excelente opción.
Aquí hay algunos detalles adicionales sobre el Big Green Egg Conveggtor Tall M:
Dimensiones: 15 pulgadas de diámetro
Peso: 7 libras
Material: Cerámica
Apto para lavavajillas: Sí
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El Big Green Egg Conveggtor Tall M es un accesorio que te permite convertir tu Big Green Egg en un horno de convección al aire libre. Esto significa que puedes cocinar alimentos de manera uniforme y sin puntos calientes, lo que resulta en resultados deliciosos y consistentes.
¿Qué hace el Conveggtor Tall M?
El Conveggtor Tall M funciona al crear una barrera entre la comida y las brasas. Esto hace que el calor se irradie uniformemente dentro de la cúpula de la parrilla, en lugar de concentrarse directamente en la comida. Esto ayuda a prevenir que los alimentos se quemen por fuera y queden crudos por dentro.
¿Qué se puede cocinar con el Conveggtor Tall M?
Puedes usar el Conveggtor Tall M para cocinar una gran variedad de alimentos, incluyendo:
Carnes: El Conveggtor Tall M es perfecto para ahumar carnes bajas y lentas, como brisket, costillas y cerdo desmenuzado. También puedes usarlo para asar carnes a fuego alto, como filetes y chuletas.
Aves: El Conveggtor Tall M es una excelente manera de cocinar pollos, pavos y otras aves enteras. El calor uniforme del Conveggtor Tall M ayudará a que tu ave se cocine por completo y quede jugosa.
Verduras: Puedes usar el Conveggtor Tall M para asar, hornear y saltear verduras. El calor indirecto del Conveggtor Tall M ayudará a que tus verduras se cocinen a la perfección sin que se quemen.
Pizzas: El Conveggtor Tall M es una excelente manera de cocinar pizzas al estilo de pizzería. El calor indirecto del Conveggtor Tall M ayudará a que tu corteza esté crujiente y tu queso derretido a la perfección.
Productos horneados: Puedes usar el Conveggtor Tall M para hornear pan, pasteles y otros productos horneados. El calor uniforme del Conveggtor Tall M ayudará a que tus productos horneados se cocinen de manera uniforme y esponjosa.
Beneficios del Conveggtor Tall M
Cocción uniforme: El Conveggtor Tall M te ayuda a cocinar los alimentos de manera uniforme sin puntos calientes, lo que resulta en resultados deliciosos y consistentes.
Sabores mejorados: El Conveggtor Tall M ayuda a sellar los jugos y sabores de la comida, lo que resulta en un sabor más intenso.
Más versátil: El Conveggtor Tall M te permite cocinar una gran variedad de alimentos, desde carnes y aves hasta verduras y pizzas.
Más fácil de limpiar: El Conveggtor Tall M ayuda a prevenir que la comida se pegue a la parrilla, lo que facilita la limpieza.
¿Cómo usar el Conveggtor Tall M?
El Conveggtor Tall M es fácil de usar. Simplemente sigue estos pasos:
Precalienta tu Big Green Egg a la temperatura deseada.
Coloca el Conveggtor Tall M en la parrilla.
Coloca la comida en la parrilla sobre el Conveggtor Tall M.
Cierra la tapa de la parrilla y cocina de acuerdo a la receta que estés usando.
Bolsa de transporte Horno Alfa Forni Portable
La funda es impermeable pero deja pasar el aire para eliminar la humedad y prevenir que el moho crezca.
La funda Alfa forma parte de los accesorios para el horno exterior, un conjunto de herramientas que te permitirán aprovechar tu talento para la cocina. La funda para horno ALFA es la mejor protección para tu horno exterior. Veamos sus características y beneficios:
Acción protectora contra el mal tiempo.
Fabricado con material impermeable.
Fácil y rápido de colocar ya que se fabrica a medida.
Apto para hornos de leña y gas.
Está diseñado específicamente para cada modelo y confeccionado con un tejido técnico que lo protege de la corrosión atmosférica y del desgaste normal.